РН-метр – это прибор, предназначенный для определения водородного показателя (pH), отражающего активность ионов водорода в различных субстанциях. Объектом исследования могут быть водные растворы, кислоты, соли, щелочи, почвы, пищевые продукты, биологические среды и даже жидкости организма человека.
Принцип работы рН-метра основан на измерении разности потенциалов между двумя электродами. Измерительный электрод, помещенный в исследуемый раствор, генерирует потенциал, пропорциональный концентрации ионов водорода (H+). Полученный потенциал сравнивается с эталонным значением, а разница преобразуется в показатель pH.
Ввиду зависимости электродвижущей силы (ЭДС) от температуры, все рН-метры оснащены функцией термокомпенсации для коррекции данных при температурах, отличных от стандартной +25 °С. Тем не менее, для достижения максимальной точности измерений рекомендуется проводить их именно при температуре +25 °С.
